Στο μάθημα των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων του τμήματος Β4 και στον Άξονα «Φροντίζω το περιβάλλον» ασχοληθήκαμε με την υποθεματική «Βιολογικά προϊόντα: Είναι καιρός να μπει σε τάξη η διατροφή μας». Το μαθητικό δυναμικό του τμήματος ασχολήθηκε με θέματα όπως ανθυγιεινές τροφές, αποκωδικοποίησε την ανάγνωση των συστατικών πάνω στα τυποποιημένα προϊόντα, πληροφορήθηκε για τα επικίνδυνα πρόσθετα στα τρόφιμα καθώς και για τα επικίνδυνα Ε (όπως Ε100, Ε199, Ε299 και άλλα), εξερεύνησε τη σοβαρότητα των λιπαρών τροφών αλλά και τα συστατικά των ενεργειακών ποτών και των αναψυκτικών αναθεωρώντας έτσι την άποψη του αναφορικά με την κατανάλωση τους. Στις 20 Νοεμβρίου 2024 πραγματοποιήθηκε διαδικτυακή συνάντηση του τμήματος με την κυρία Δανδουλάκη Μαρία, Τοπική Συντονίστρια Περιφέρειας Κρήτης, προκειμένου να υλοποιηθεί το πρόγραμμα «Το Ταξίδι της Τροφής» στο πλαίσιο του «Εθνικού Προγράμματος Άσκησης και Υγιεινής Διατροφής – Αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας» <https://paxisarkiakaipaidi.gov.gr/> του Υπουργείου Υγείας, το οποίο υλοποιείται σε συνεργασία με τη UNICEF με χρηματοδότηση από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας Ελλάδα 2.0. Στα μέσα Ιανουαρίου πραγματοποιήθηκε στο τμήμα ομιλία του κυρίου Ντισπυράκη Γεωργίου, καθηγητής στο Γυμνάσιο Μοιρών αλλά και μέλος του Συνεταιρισμού ΒΙΑΝΑΜΕ ως παραγωγός βιολογικών προϊόντων. Ο κύριος Ντισπυράκης ανέλυσε στους μαθητές την έννοια των βιολογικών προϊόντων και πώς μπορούν να αναγνωρίζουν ένα βιολογικό προϊόν, τη σημαντικότητα κατανάλωσης τους καθώς και τη διαδικασία που ακολουθεί ένας παραγωγός μέσω φιλικών προς το περιβάλλον αλλά και τον άνθρωπο συστατικά προκειμένου να παράγει βιολογικά προϊόντα.
Υπεύθυνη δράσης: Μυρωνάκη Ειρήνη ΠΕ07
Πρόσφατα σχόλια